Fondée en 1965 par le manadier Jean Lafont, La Chu est une boîte de nuit mythique située à Vauvert.

Au fil du temps, la discothèque devient un lieu très fréquenté et connu des nuits du sud de la France, attirant aussi bien les noctambules locaux que les vedettes du show-biz, et des clients de toutes les classes sociales.

Musicalement la Chu a toujours été un savant dosage entre les nouveautés culturelles et musicales venues tout droit de la capitale par son créateur et l’esprit bon enfant et festif du lieu.

La Churascaia a accueilli pointures du monde de la nuit au sommet de leur gloire comme Les Rita Mitsuko, Les negresses vertes, Bob Sinclar, Martin Solveig, Eric Murillo, Noze, Richie Hawtin, Worakls, Erik Hagleton, Mestiza, Cerrone …

Aujourd’hui encore, l’esprit musical spécifique du lieu est préservé et maintenu dans le respect de l’authenticité de Madame Churascaia.